Vendredi, 1er mars 2024
Il a plu toute la nuit, au matin ça s’est arrêté mais le ciel est demeuré nuageux.
C’est parfait, nous avons prévu aller au gym.
Nous avons trouvé un Planet Fitness flambant neuf et on nous a donné une passe gratuite, quoi demander de plus.
En passant la nuit passé il n’a certainement pas fait 2c, nous étions bien pour dormir.
Après le gym nous sommes reparti, y a rien à faire ici, on se dirige vers « Opelousas » en empruntant les routes des prairies cajun, la « Zydeco Cajun Prairie ». De chaque côté de la route se sont des rizières, avec cages à écrevisses.
Se qui nous surprend beaucoup s’est de voir que notre route est parsemé d’habitations en décrépitudes qui sont pourtant habitées, plusieurs cours de maisons sont encombrées de débris de toute sortes, véhicules et machines diverses rouillées, ferraille et déchets de toute natures.
Cette constatation nous est plus évidente en Louisiane qu’au Texas.
Arrivé à « Opelousas », nous faisons un tour de ville…..pas grand chose qui attire notre attention ici!
Autre constatation que l’on fait, il y a plusieurs commerces qui ne sont plus en opérations.
C’est décidé, on dîne et après ont repart, direction « Alexandria » à un heure d’ici.
J’ai dit à Manon que ce soir c’est la soirée « crawfish ». Si on veut manger des écrevisses c’est ce soir ou jamais.
Mais premier chose à faire en arrivant à Alexandria……notre lessive, on commence à manquer de bobettes.
Nos recherche pour souper nous conduit au restaurant « Daddy’s Crawfish ».
Le restaurant ressemble à une cabane de pêcheur et c’est full de mondes.
Seigneurs les tables sont encombrées de plateaux d’écrevisses rouge.
Manon demandes une assiette d’écrevisses panées et moi un plateau de 3 livres d’écrevisses.
Ça semble beaucoup 3 livres, mais il y a seulement la queue de l’écrevisse qui se mange.
J’ai facilement 50 écrevisses à décortiquer et ça c’est long, ça m’a pris une heure pour terminer mon plateau.
Les écrevisses sont délicieuse, bouillies avec des épices, mais je ne suis pas prêt à en remanger……ça prend beaucoup trop de temps pour les décortiquer.
Et entre vous et nous……les crevettes étaient meilleurs.
Retour au Walmart pour digérer notre souper et dormir.